第一玉家寿し

うまい酒とこだわりの料理に出会える店

空港ターミナルビル内で博多ならではの本格寿司を！

アオリイカ、マテ貝、アラ、サバなどの握りが並ぶ「博多地物づくし」（3360円／※内容は仕入れによって変更あり）。博多の甘めの醤油と白だしを使った「ごま鯖」（1200円）。

第一玉家寿し

創業昭和６年の歴史ある寿司店。職人が握る本格的な博多の寿司を福岡空港内で提供している。自慢のネタは、ご主人が毎朝長浜の市場へ出向き「魚の顔を見て」厳選。九州近海で獲れたものにこだわり、鮮度、サイズ、質を見極めて納得したものだけを仕入れている。一番人気は地物を中心とした寿司が、ズラリと並ぶ「博多地物づくし」。いまの時季にはシマアジやアラも入る豪勢さだ。寿司以外にも、刺身や焼きもの、酢の物など、焼酎に合うつまみ類も豊富に揃う。

うまい酒とこだわりの料理に出会える店2014年01月20日発売号 Vol.23

ショップ基本情報

店名	第一玉家寿し
住所	福岡市博多区下臼井767-1　福岡空港第２ターミナルビル３階
電話番号	092-611-2329 092-611-2329
営業時間	10:00～OS20:30
定休日	なし
カード	可
オススメ	博多ちらし上1890円、上にぎり3360円、げその塩焼き800円