季節の料理栗&ムカゴの炊き込みご飯に挑戦!
庭で勝手に実ったムカゴに栗は買って来ました。
あとは舞茸、お揚げ、鶏肉を入れてみました。
長崎産の棚田米に昆布を敷いて、お酒醤油少し!お酒を少々。
男料理は目分量です
薄味に炊き上がりました。
風味抜群!
強いて言えば、色合いにニンジン入れれば良かった!
秋の味覚頂きました。 チームソワニエ S.Y
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