食人列伝

Vol.97
Goh オーナーシェフ「福山剛」さん
Vol.96
株式会社稚加榮代表取締役社長「田原義太慶」さん
Vol.95
大衆割烹シラトリ店主「讃井真一」さん・株式会社命根や代表取締役「上野沙織」さん
Vol.94
株式会社 F-JAPAN 代表取締役「古里優介」さん・Jacques オーナーパティシエ「大塚良成」さん
Vol.93
食堂おわん代表「森元啓輔」さん・住吉酒販有限会社代表取締役「庄島健泰」さん
Vol.92
株式会社リングラッツェ代表取締役「田村浩治」さん・有限会社よし田代表取締役「吉田泰三」さん
Vol.91
株式会社フルタパン代表取締役「古田量平」さん・株式会社タガタメ代表取締役「長谷川諒」さん
Vol.90
株式会社福岡SAKURAI 代表取締役「櫻井剛」さん・株式会社ひめ代表取締役「下登昌臣」さん
Vol.89
神戸焼肉大山店主「大山大鐘」さん・株式会社アンドローカルズ代表取締役「高倉朋子」さん
Vol.88
株式会社珈琲舎のだ代表取締役社長「赤星敬一」さん・株式会社 TORIKO 代表取締役社長「金子敏之」さん
Vol.87
合同会社倉吉代表「倉吉浩二」さん・有限会社オーストリア菓子サイラー・ジャパン代表取締役「アドルフサイラー」さん
Vol.86
有限会社とどろき酒店代表取締役「轟木渡」さん・株式会社豆香洞代表取締役「後藤直紀さん」
Vol.85
モロパン代表「諸永裕士」さん・株式会社スドー代表取締役「須藤悦男さん」
Vol.84
株式会社豆藤代表取締役「加藤信介」さん・tagsta,Inc. 代表取締役「橋口靖弘さん」
Vol.83
有限会社照寿司代表取締役「渡邉貴義」さん・有限会社ロマン代表取締役「守田信太朗さん」
Vol.82
株式会社泰元代表取締役会長「森岡ふみ子さん」・株式会社エースフードサービス代表取締役「佐藤教行さん」
Vol.81
Add value 株式会社代表取締役「福富康馬さん」・株式会社季のせ代表取締役「宮部圭吾さん」
Vol.80
有限会社アール・シー・ワークス代表取締役「岡清文」さん・株式会社ミチツクル代表取締役「井上和久さん」・A TAVOLA!! 店主「薙野耕平さん」
Vol.79
Ricebird株式会社代表取締役「水田正大さん」・株式会社CORE 代表取締役「下田之総さん」・株式会社MIC工房代表取締役「前田勝利さん」
Vol.78
株式会社アエナリアオーナー「舌間智英さん」・株式会社Giving man 代表取締役「川瀬一馬さん」・ロヂウラベーカリー株式会社代表取締役「峰尾大祐さん」
Vol.77
le flamant rose AMRTA オーナーソムリエ「牛島治さん」・STEREOグループ代表取締役「児玉太樹さん」・株式会社ドラマティック代表取締役「石井克典さん」
Vol.76
あだち珈琲株式会社代表取締役「安達和宏さん」・キャプテンダイニング株式会社代表取締役「鳥巣大介さん」・株式会社えぶりお代表取締役「太田栄次さん」
Vol.75
株式会社 HANAYOSHI 代表取締役「泊信志さん」・株式会社 NOAN 代表取締役「田村秀亮さん」田中精肉店代表取締役「田中健太郎さん」
Vol.74
かなで食堂オーナー「松尾龍太郎さん」・株式会社 office nine 代表取締役「工藤祐さん」
Vol.73
株式会社はやと代表取締役「古屋隆二郎さん」・COFFEE COUNTY オーナーロースター「森崇顕さん」
Vol.72
株式会社アドバンス・T 代表取締役「浅房輝彦さん」・赤身焼肉 USHIO 代表「陳柏青さん」
Vol.71
喫茶陶花バーガートウカオーナー「村山健吾さん」・リストランテマツシマビストロマツシマオーナーシェフ「宗勇人さん」
Vol.70
株式会社たんか代表取締役「小材幹太さん」・そいさぼ・ちょいさぼ代表「田端慎二さん」
Vol.69
梅山株式会社代表取締役「梅山鉄平さん」・BASKING COFFEE 代表「榎原圭太さん」
Vol.68
株式会社 HETE 代表取締役「谷脇眞剛さん」・株式会社いっかくカンパニー代表取締役「広重友成さん」
Vol.67
すみ劇場むさし坐店主「森公秀さん」・unity株式会社代表取締役「馬場智さん」
Vol.66
株式会社クボカリー代表取締役「久保正三さん」・海鮮丼日の出オーナー「荒木愼一さん」
Vol.65
大重食堂代表「大重洋平さん」・(株)クロッシングインターナショナル代表取締役「後藤圭右さん」
Vol.64
たかしるや代表「山本淳二さん」・ボンバーキッチン代表「帆景直樹さん」
Vol.63
KAKA 代表「庄司恵美子さん」・シフォンケーキ・マリィ代表「吉山真里絵さん」
Vol.62
杏仁荘代表「野口容平さん」・ワインと天ぷらあら木オーナーソムリエ「荒木剛さん」
Vol.61
NAKAGAWA オーナーシェフ「中川英樹さん」・リストランテ・インクローチオーナーシェフ「村山浩さん」
Vol.60
株式会社雷橋「佐竹孝雄さん」・株式会社シンキングフォー「落水研仁さん」
Vol.59
チャイナスタンド二兎「山北裕児さん」・コチネレ株式会社「高田華世さん」
Vol.58
藁焼みかん「末安拓郎さん」・マヌコーヒー「西岡総伸さん」
Vol.57
パンストック「平山哲生さん」・39 ダイニング「高山洋平さん」
Vol.56
トリゼンフーズ株式会社「河津善博さん」・株式会社鈴懸「中岡生公さん」
Vol.55
磯ぎよし代表「里和直さん」・株式会社観山「川畑康太郎さん」
Vol.54
株式会社益正グループ「草野益次さん」・株式会社バクロ「尾崎透さん」
Vol.53
株式会社 LAV「大山力さん」・株式会社 Un de ces jours「河津充征さん」
Vol.52
株式会社鬼が島本舗「米濵裕次郎さん」・レックコレクティブ株式会社「岩瀬由和さん」
Vol.51
株式会社M&Co「森智範さん」・小野グループ「小野孝さん」
Vol.50
ハニー珈琲「井崎克英さん」・IMD Alliance 株式会社「麻生宏さん」
Vol.49
株式会社鷹勝カレント「田中義晴さん」・株式会社グラノ24K「小役丸秀一さん」
Vol.48
三原豆腐店「三原廣樹さん」・Shin-Shin「中牟田信一さん」
Vol.47
和コーポレーション「谷口和彦さん」・極味やグループ「松尾和幸さん」
Vol.46
有限会社ディ・アンド・エッチ「河原秀登さん」・株式会社エス・ユー・オー「洞康夫さん」
Vol.45
あ・うんグループ「別府治幸さん」・株式会社 COMATSU「松村宗孝さん」
Vol.44
アトモスダイニング株式会社「山口洋さん」・MORRIS「新井隆さん」
Vol.43
チョコレートショップ「佐野隆さん」・博多漁家磯貝「末次利行さん」

ソワニエ vol.43 2017年5・6月号より

ソワニエ＋購入はこちら定期購読はこちら

Latest issueソワニエ最新号

バックナンバー

食人列伝

Goh オーナーシェフ「福山 剛」さん

株式会社稚加榮 代表取締役社長「田原 義太慶」さん

大衆割烹 シラトリ 店主「讃井 真一」さん・株式会社 命根や 代表取締役「上野 沙織」さん

株式会社 F-JAPAN 代表取締役「古里 優介」さん・Jacques オーナーパティシエ「大塚 良成」さん

食堂 おわん 代表「森元 啓輔」さん・住吉酒販 有限会社 代表取締役「庄島 健泰」さん

株式会社 リングラッツェ 代表取締役「田村 浩治」さん・有限会社 よし田 代表取締役「吉田 泰三」さん

株式会社 フルタパン 代表取締役「古田 量平」さん・株式会社 タガタメ 代表取締役「長谷川 諒」さん

株式会社 福岡SAKURAI 代表取締役「櫻井 剛」さん・株式会社 ひめ 代表取締役「下登 昌臣」さん

神戸焼肉 大山 店主「大山 大鐘」さん・株式会社 アンドローカルズ 代表取締役「高倉 朋子」さん

株式会社 珈琲舎のだ 代表取締役 社長「赤星 敬一」さん・株式会社 TORIKO 代表取締役 社長「金子 敏之」さん

合同会社 倉吉 代表「倉吉 浩二」さん・有限会社 オーストリア菓子 サイラー・ジャパン 代表取締役「アドルフ サイラー」さん

有限会社 とどろき酒店 代表取締役「轟木 渡」さん・株式会社 豆香洞 代表取締役「後藤 直紀さん」

モロパン 代表「諸永 裕士」さん・株式会社 スドー 代表取締役「須藤 悦男さん」

株式会社 豆藤 代表取締役「加藤 信介」さん・tagsta,Inc. 代表取締役「橋口 靖弘さん」

有限会社 照寿司 代表取締役「渡邉 貴義」さん・有限会社 ロマン 代表取締役「守田 信太朗さん」

株式会社泰元 代表取締役会長「森岡 ふみ子さん」・株式会社 エースフードサービス 代表取締役「佐藤 教行さん」

Add value 株式会社 代表取締役「福富 康馬さん」・株式会社 季のせ 代表取締役「宮部 圭吾さん」

有限会社 アール・シー・ワークス 代表取締役「岡清文」さん・株式会社ミチツクル 代表取締役「井上和久さん」・A TAVOLA!! 店主「薙野耕平さん」

Ricebird株式会社 代表取締役 「水田正大さん」・株式会社CORE 代表取締役 「下田之総さん」・株式会社MIC工房 代表取締役 「前田勝利さん」

株式会社アエナリア オーナー「舌間 智英さん」・株式会社Giving man 代表取締役「川瀬 一馬さん」・ロヂウラベーカリー株式会社 代表取締役「峰尾 大祐さん」

le flamant rose AMRTA オーナーソムリエ「牛島 治さん」・STEREOグループ 代表取締役「児玉 太樹さん」・株式会社ドラマティック 代表取締役「石井 克典さん」

あだち珈琲株式会社 代表取締役「安達 和宏さん」・キャプテンダイニング株式会社 代表取締役「鳥巣 大介さん」・株式会社えぶりお 代表取締役「太田 栄次さん」

株式会社 HANAYOSHI 代表取締役「泊 信志さん」・株式会社 NOAN 代表取締役「田村 秀亮さん」田中精肉店 代表取締役「田中 健太郎さん」

かなで食堂 オーナー「松尾 龍太郎さん」・株式会社 office nine 代表取締役「工藤 祐さん」

株式会社はやと 代表取締役「古屋 隆二郎さん」・COFFEE COUNTY オーナーロースター「森 崇顕さん」

株式会社アドバンス・T 代表取締役「浅房 輝彦さん」・赤身焼肉 USHIO 代表「陳 柏青さん」

喫茶 陶花 バーガートウカ オーナー 「村山 健吾さん」・リストランテ マツシマ ビストロ マツシマ オーナーシェフ 「宗 勇人さん」

株式会社 たんか 代表取締役 「小材 幹太さん」・そいさぼ・ちょいさぼ 代表 「田端 慎二さん」

梅山 株式会社 代表取締役 「梅山 鉄平さん」・BASKING COFFEE 代表 「榎原 圭太さん」

株式会社 HETE 代表取締役 「谷脇 眞剛さん」・株式会社いっかくカンパニー 代表取締役 「広重 友成さん」

すみ劇場 むさし坐 店主 「森 公秀さん」・unity株式会社 代表取締役 「馬場 智さん」

株式会社クボカリー 代表取締役 「久保 正三さん」・海鮮丼 日の出 オーナー「荒木 愼一さん」

大重食堂 代表「大重 洋平さん」・(株)クロッシングインターナショナル 代表取締役「後藤 圭右さん」

たかしるや 代表「山本 淳二さん」・ボンバーキッチン 代表「帆景 直樹さん」

KAKA 代表「庄司 恵美子さん」・シフォンケーキ・マリィ 代表「吉山 真里絵さん」

杏仁荘 代表「野口 容平さん」・ワインと天ぷら あら木 オーナーソムリエ「荒木 剛さん」

NAKAGAWA オーナーシェフ「中川 英樹さん」・リストランテ・インクローチ オーナーシェフ「村山 浩さん」

株式会社 雷橋「佐竹 孝雄さん」・株式会社 シンキングフォー「落水 研仁さん」

チャイナスタンド 二兎「山北 裕児さん」・コチネレ株式会社「高田 華世さん」

藁焼 みかん「末安 拓郎さん」・マヌコーヒー「西岡 総伸さん」

パンストック「平山 哲生さん」・39 ダイニング「高山 洋平さん」

トリゼンフーズ株式会社「河津 善博さん」・株式会社 鈴懸「中岡 生公さん」

磯ぎよし 代表「里 和直さん」・株式会社 観山「川畑 康太郎さん」

株式会社 益正グループ「草野 益次さん」・株式会社 バクロ「尾崎 透さん」

株式会社 LAV「大山 力さん」・株式会社 Un de ces jours「河津 充征さん」

株式会社鬼が島本舗「米濵 裕次郎さん」・レックコレクティブ株式会社「岩瀬 由和さん」

株式会社M&Co「森智 範さん」・小野グループ「小野 孝さん」

ハニー珈琲「井崎 克英さん」・IMD Alliance 株式会社「麻生 宏さん」

株式会社 鷹勝カレント「田中 義晴さん」・株式会社 グラノ24K「小役丸 秀一さん」

三原豆腐店「三原 廣樹さん」・Shin-Shin「中牟田 信一さん」

和コーポレーション「谷口 和彦さん」・極味やグループ「松尾 和幸さん」

有限会社 ディ・アンド・エッチ「河原 秀登さん」・株式会社 エス・ユー・オー「洞 康夫さん」

あ・うんグループ「別府 治幸さん」・株式会社 COMATSU「松村 宗孝さん」

アトモスダイニング株式会社「山口 洋さん」・MORRIS「新井 隆さん」

チョコレートショップ「佐野隆さん」・博多漁家 磯貝「末次利行さん」

Goh オーナーシェフ「福山剛」さん

株式会社稚加榮代表取締役社長「田原義太慶」さん

大衆割烹シラトリ店主「讃井真一」さん・株式会社命根や代表取締役「上野沙織」さん

株式会社 F-JAPAN 代表取締役「古里優介」さん・Jacques オーナーパティシエ「大塚良成」さん

食堂おわん代表「森元啓輔」さん・住吉酒販有限会社代表取締役「庄島健泰」さん

株式会社リングラッツェ代表取締役「田村浩治」さん・有限会社よし田代表取締役「吉田泰三」さん

株式会社フルタパン代表取締役「古田量平」さん・株式会社タガタメ代表取締役「長谷川諒」さん

株式会社福岡SAKURAI 代表取締役「櫻井剛」さん・株式会社ひめ代表取締役「下登昌臣」さん

神戸焼肉大山店主「大山大鐘」さん・株式会社アンドローカルズ代表取締役「高倉朋子」さん

株式会社珈琲舎のだ代表取締役社長「赤星敬一」さん・株式会社 TORIKO 代表取締役社長「金子敏之」さん

合同会社倉吉代表「倉吉浩二」さん・有限会社オーストリア菓子サイラー・ジャパン代表取締役「アドルフサイラー」さん

有限会社とどろき酒店代表取締役「轟木渡」さん・株式会社豆香洞代表取締役「後藤直紀さん」

モロパン代表「諸永裕士」さん・株式会社スドー代表取締役「須藤悦男さん」

株式会社豆藤代表取締役「加藤信介」さん・tagsta,Inc. 代表取締役「橋口靖弘さん」

有限会社照寿司代表取締役「渡邉貴義」さん・有限会社ロマン代表取締役「守田信太朗さん」

株式会社泰元代表取締役会長「森岡ふみ子さん」・株式会社エースフードサービス代表取締役「佐藤教行さん」

Add value 株式会社代表取締役「福富康馬さん」・株式会社季のせ代表取締役「宮部圭吾さん」

有限会社アール・シー・ワークス代表取締役「岡清文」さん・株式会社ミチツクル代表取締役「井上和久さん」・A TAVOLA!! 店主「薙野耕平さん」

Ricebird株式会社代表取締役「水田正大さん」・株式会社CORE 代表取締役「下田之総さん」・株式会社MIC工房代表取締役「前田勝利さん」

株式会社アエナリアオーナー「舌間智英さん」・株式会社Giving man 代表取締役「川瀬一馬さん」・ロヂウラベーカリー株式会社代表取締役「峰尾大祐さん」

le flamant rose AMRTA オーナーソムリエ「牛島治さん」・STEREOグループ代表取締役「児玉太樹さん」・株式会社ドラマティック代表取締役「石井克典さん」

あだち珈琲株式会社代表取締役「安達和宏さん」・キャプテンダイニング株式会社代表取締役「鳥巣大介さん」・株式会社えぶりお代表取締役「太田栄次さん」

株式会社 HANAYOSHI 代表取締役「泊信志さん」・株式会社 NOAN 代表取締役「田村秀亮さん」田中精肉店代表取締役「田中健太郎さん」

かなで食堂オーナー「松尾龍太郎さん」・株式会社 office nine 代表取締役「工藤祐さん」

株式会社はやと代表取締役「古屋隆二郎さん」・COFFEE COUNTY オーナーロースター「森崇顕さん」

株式会社アドバンス・T 代表取締役「浅房輝彦さん」・赤身焼肉 USHIO 代表「陳柏青さん」

喫茶陶花バーガートウカオーナー「村山健吾さん」・リストランテマツシマビストロマツシマオーナーシェフ「宗勇人さん」

株式会社たんか代表取締役「小材幹太さん」・そいさぼ・ちょいさぼ代表「田端慎二さん」

梅山株式会社代表取締役「梅山鉄平さん」・BASKING COFFEE 代表「榎原圭太さん」

株式会社 HETE 代表取締役「谷脇眞剛さん」・株式会社いっかくカンパニー代表取締役「広重友成さん」

すみ劇場むさし坐店主「森公秀さん」・unity株式会社代表取締役「馬場智さん」

株式会社クボカリー代表取締役「久保正三さん」・海鮮丼日の出オーナー「荒木愼一さん」

大重食堂代表「大重洋平さん」・(株)クロッシングインターナショナル代表取締役「後藤圭右さん」

たかしるや代表「山本淳二さん」・ボンバーキッチン代表「帆景直樹さん」

KAKA 代表「庄司恵美子さん」・シフォンケーキ・マリィ代表「吉山真里絵さん」

杏仁荘代表「野口容平さん」・ワインと天ぷらあら木オーナーソムリエ「荒木剛さん」

NAKAGAWA オーナーシェフ「中川英樹さん」・リストランテ・インクローチオーナーシェフ「村山浩さん」

株式会社雷橋「佐竹孝雄さん」・株式会社シンキングフォー「落水研仁さん」

チャイナスタンド二兎「山北裕児さん」・コチネレ株式会社「高田華世さん」

藁焼みかん「末安拓郎さん」・マヌコーヒー「西岡総伸さん」

パンストック「平山哲生さん」・39 ダイニング「高山洋平さん」

トリゼンフーズ株式会社「河津善博さん」・株式会社鈴懸「中岡生公さん」

磯ぎよし代表「里和直さん」・株式会社観山「川畑康太郎さん」

株式会社益正グループ「草野益次さん」・株式会社バクロ「尾崎透さん」

株式会社 LAV「大山力さん」・株式会社 Un de ces jours「河津充征さん」

株式会社鬼が島本舗「米濵裕次郎さん」・レックコレクティブ株式会社「岩瀬由和さん」

株式会社M&Co「森智範さん」・小野グループ「小野孝さん」

ハニー珈琲「井崎克英さん」・IMD Alliance 株式会社「麻生宏さん」

株式会社鷹勝カレント「田中義晴さん」・株式会社グラノ24K「小役丸秀一さん」

三原豆腐店「三原廣樹さん」・Shin-Shin「中牟田信一さん」

和コーポレーション「谷口和彦さん」・極味やグループ「松尾和幸さん」

有限会社ディ・アンド・エッチ「河原秀登さん」・株式会社エス・ユー・オー「洞康夫さん」

あ・うんグループ「別府治幸さん」・株式会社 COMATSU「松村宗孝さん」

アトモスダイニング株式会社「山口洋さん」・MORRIS「新井隆さん」

チョコレートショップ「佐野隆さん」・博多漁家磯貝「末次利行さん」