美味しい食べ物・お酒に目がない
同世代パーソナリティの二人が選ぶ
大好きなあの店の“推し!!の一皿”。
「これが自宅でも食べられたら…」
そんな願いを、とっくんが叶える!
「あじラジオ」とは…今泉
今泉の路地裏にある、小皿中華とワインを味わう店。台湾料理店や四川料理店で腕を磨いた料理長・福田稔さんが厨房に立ち、素材の香りと食感を活かした一皿を提供する。「ジャッカル式 四川麻婆豆腐」(1380円)や旬の食材を使った創作中華に加え、ソムリエが提案するペアリングも魅力のひとつ。
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