現在発売中のソワニエ7・8月号では、今、大変話題のハーブ、”パクチー”を大特集～!

皆さん、お手に取って読んでいただけましたか?

今回のパクチー特集では、生産現場のレポートやパクチーの特性・効能、

そして、パクチーを満喫できる飲食店をご紹介しています。

今日は、パクチー大好き!な、リポーターの池田美保さんと、

57ページに掲載している、KITTE博多9Fの「Rice peaple, Nice peaple! 博多」へ、

行ってきました!

「Rice peaple, Nice peaple! 博多」は、アジアンResortをイメージした空間で、

体の中から元気になれるタイ料理と、色とりどりのデザートが楽しめるんです。

KITTE博多の9F…とだけあって、

大きな窓際の席は眺めも大変よく、やわらかな布と心地よい灯りに包まれた素敵な空間のお店でした～。

「見て見て!『パク盛り』ゼロ円だってよ～!」とウキウキな池田さん^^

KITTE博多の開業とともに、Rice peaple, Nice peaple! が福岡にオープンして早一年。

『パク盛り』の人気はますます高まり、多い日には1日1kgものパクチーが消費されるとのこと。

その『パク盛り』のオーダー方法なんですが、

お店でメニューを注文し、料理が運ばれてくると、パクチーを抱えたスタッフがやってきます。

そして、料理の上にパクチーを好きな量だけ持ってくれるというシステム。

店長さんにおすすめメニューをお伺いし、

パクチーと相性が合うという「トムヤムヌードル」を注文しました。

「トムヤムヌードル」とともにやってきたのが、

ボウルにたくさん入った、みずみずしい、新鮮なパクチー!!

その「トムヤムヌードル」に・・・。 いざ! パクチーを ”パク盛り” !! えいっ!

店長さんにパクチーを美味しそうにたっぷり盛っていただき・・・

パク盛り!トムヤムヌードルの完成!

見てください!この赤いスープの上に鮮やかな緑のパクチーがたくさん乗った様子^^

トムヤムヌードルは、魚介のうまみがたっぷり、また、香辛料の酸味と辛さが絶妙なスープが美味しい逸品です。

また、そのスープにパクチーを絡ませて食べると・・・パクチーのクセがやみつきになります♡♡

実は実は～、

人生で2回だけパクチーを食し、あまり好きになれなかったわたくしM子だったのですが、

3回目にして、こちらのお店でパクチーが食べられるようになりました!

美味しかった～! こんなにおいしいスープだったら、いくらでもパクチー食べられます!

Rice people,Nice people!さんの美味しいメニューと『パク盛り』に感謝!です。

実際に、こちらのお店で、パクチーを初めて食べたけど、好きになりました!とか、

苦手なイメージだったけど、美味しく食べられました!

というお客さんも多数いらっしゃるとのこと。M子もその一人^^

ぜひ、KITTE博多9F「Rice peaple, Nice peaple! 博多」にて、『パク盛り』チャレンジしてみてください!

■KITTE博多9F Rice people,Nice people!博多 (ライスピープルナイスピープル はかた)