教えてくれたのは
I.N.U.wines
スタッフ
山下 豊揚さん
魅惑のペアリング
スタッフの目利きが光るリカーショップから、
お薦めの一本をセレクト。
相性抜群のおつまみを添えて、
とっておきのマリアージュをあの人へ。
取材・文/岩﨑洋明 撮影/藤野拓人
それぞれの感性で選び抜かれた一本が、
新たな出合いをもたらす
フランスやイタリアのほか、オーストリアなど中央ヨーロッパのワインも豊富。ナチュールを主軸に、近年は良質なクラシックにも領域を広げている。仕入れは各スタッフが厳選しており、「一本一本に自信と愛着があります」と語る言葉には、選び手としての矜持がにじむ。そのこだわりは、「入荷基準は売れ行きではなく味」と話すおつまみにも一貫。角打ちコーナーでは、スタッフお薦めのワイン約10種を味わえる。
教えてくれたのは
I.N.U.wines
スタッフ
山下 豊揚さん
住所:福岡市中央区今泉1-2-13 TEL:092-982-5757 営業時間:12:00〜20:00(角打ちは14:00〜) 定休日:なし 席数:スタンディング10名 クレジットカード:可 QRコード決済:可 駐車場:なし
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