Editors note編集後記

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ソワニエ+ vol.79 2023年5・6月号

編集長取材日記

本誌編集長の井上が雑誌制作の裏側をこぼれ話と共に紹介します。

ついに地下鉄七隈線が博多駅まで延伸しました。天神南~博多間の所要時間はなんと約3分! 博多駅の空港線ホームから七隈線ホームへは、改札を出ることなく乗り換えが可能です。写真は、乗り換え通路に設置されている、55mの「動く歩道」です。

地下鉄七隈線の延伸区間の中間駅として新設された「櫛田神社前駅」には、博多人形や博多織など、伝統工芸作家による作品が展示されています。改札の外にあるので、ぜひ足を運んでみてください。見どころ満載です。

博多駅から少し足を延ばして…ということで、今回は「ベイサイドプレイス博多」の飲食店もご紹介しています。その中のひとつ「博多 豊一」は、ずら---っとショーケースに並んだ種類豊富の寿司から、好きなものを選ぶことができます。しかも一貫110円(税別)! テイクアウトも可能ですよ。

早良区飯倉に今年1月オープンした「飯倉 からき」。住宅街に佇む一軒家で、とても寛げる空間です。お料理はもちろん、この空間もご馳走です。大切な人を連れて行きたい注目の新店です。

編集長 井上美砂